韓国旅行記 その⑦（ソウルⅥ～帰国）
平成15年（2003年）8月4日～7日
（記録）令和5年（2023年）6月
takachan
（7日）今日は帰国の日だ。ホテルの朝食をしっかりいただき、キムさんに記念写真を撮ってもらう。
マイクロバスにてホテルを出発、途中物産店に立ち寄る。お店の方からキムチの製法など説明をいただく。宮廷キムチ～各種キムチ～。宮廷キムチについての説明が興味深かったのだが、忘れてしまったのでネット情報を以下に・・・。
ふつうのキムチはヤンニョム（キムチの中の具）を白菜の葉にすりこんで作るのが一般的だが、宮廷キムチ（ポッサムキムチ）は白菜の葉の一枚一枚にヤンニョムと生の牡蠣、イカ、ホタテやキクラゲ、栗、松の実、梨、りんご、ニンジン、セリ、糸唐辛子など20種類を超える材料を白菜に巻き込んで作る。たいそうな手間がかかる。試食もさせてもらう。いい味だ。
－ネット検索－
同じくチャンジャの説明も聞く。チャンジャはタラの内臓を唐辛子やニンニク、コチュジャン、ごま油などとともに漬け込んだ塩辛のこと。「魚のキムチ」とも呼ばれている。
お酒のつまみにも最高！－ネット検索－
キムチは既に買ってあるので、ここではチャンジャセットを購入。ほかに小物類も一緒に購入。キムさんからも、（お手製の？）キムチのプレゼントをいただく。有難うございます！・・・
空港へ。国内線中心になった金浦空港をとおり過ぎ、仁川国際空港到着。搭乗手続きをして、キムさんとお別れ。「カムサハムニダ！（感謝します）」
（JL952便が奥に駐機中）
JL952便で一路成田へ。フライトは約2時間、時差はなし。韓国、楽しかった！
また良い旅を！
つづく、次回その⑧（面白 写真編Ⅰ）
